Restaurants et Fermes Auberges

De nombreuses démarches qualités existent, tant à l'échelle départementale qu'à l'échelle régionale, ou nationale.

Présentation des démarches qualifiantes

Pourquoi s'engager dans une démarche de labellisation ?

Restaurateurs, vous avez la possibilité de vous engager dans une action de qualité sanctionnée par différents labels qui offrent tous des caractéristiques propres. De manière générale, suivre une démarche qualité c'est garantir à ses clients que l'on s'engage à les satisfaire, mais c'est aussi améliorer l'image de son établissement et mettre en oeuvre une gestion plus efficace, intégrer un réseau professionnel, et bénéficier de larges outils de communication.

Quid des démarches régionales, et nationales ?

Dans l'Hérault, la mise en oeuvre du dispositif régional Qualité Sud de France est basée sur un partenariat avec la démarche Qualité Hérault. Cela signifie qu'un restaurateur Qualité Hérault, pourra obtenir la marque Qualité Sud de France, puis Qualité Tourisme, avec une seule démarche à effectuer.

Qualité Sud de France, démarche portée par la Région Languedoc Roussillon, est reconnue comme réseau délégataire de la marque nationale Qualité Tourisme. D'autres démarches, comme les Logis par exemple, disposent également de cette même reconnaissance. Un restaurateur Logis, pourra donc bénéficier également de la marque Qualité Tourisme.

Les fiches PDF présentant les différentes démarches qualifiantes mentionnent par le biais des logos Qualité Sud de France et / ou Qualité Tourisme leur partenariat avec ces démarches régionales et nationales.

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