La frequentation en hôtellerie
L'hôtellerie représenté 8 % du parc total héraultais. En 2025, la destination Hérault enregistre plus de 3,2 millions de nuitées.
Sources : Hérault Tourisme / Enquête de fréquentation INSEE
Chiffres clés 2025
- 304 hôtels, soit 22 000 lits
- 1 900 000 arrivées
- 3 200 000 nuitées
- 18 % des nuitées étrangères
- une durée moyenne de séjour de 1,7 jour
- un taux d’occupation annuel moyen de 58 %
- 36,3 % de nuitées "affaires"
Evolution des nuitées mensuelles
Une fréquentation en léger retrait par rapport à 2024
Globalement, l’année 2025 enregistre un léger retrait, avec -1,6 % de nuitées par rapport à 2024. Le début d’année montre néanmoins quelques signes positifs, avec une progression marquée en janvier (+12 %) et une hausse également notable en avril (+8 %).
Après un printemps globalement stable, la fréquentation se tasse légèrement à partir de mai et reste proche de 2024 jusqu’en juillet.
La période estivale apparaît ensuite moins performante, avec un recul en août (-4 %), mois habituellement le plus fréquenté.
La fin de l’année demeure globalement comparable à 2024, avec de faibles écarts d’un mois à l’autre, confirmant une tendance annuelle légèrement orientée à la baisse.
Taux d'occupation moyen
Evolution du taux d’occupation moyen mensuel entre 2024 et 2025
En 2025, le taux d’occupation moyen des hôtels héraultais s’établit à 58 %. Il suit une évolution saisonnière proche de celle observée en 2024, avec une montée progressive jusqu’à l’été puis un repli à l’automne.
Le niveau maximal est atteint en août, avec un taux de 77 %. Toutefois, les taux d’occupation estivaux sont en retrait par rapport à l’an dernier, avec un recul marqué de 5 points en août, et des niveaux également légèrement inférieurs en juin et juillet.
À l’inverse, le début de l’année affiche une amélioration par rapport à 2024, avec une hausse de 3 points en janvier et de 4 points en avril.
La clientèle "affaires"
Evolution des nuitées mensuelles entre 2024 et 2025
Avec 1,2 million de nuitées en 2025, le tourisme d’affaires représente plus de 36 % de l’activité totale de l’hôtellerie héraultaise.
En 2025, même si certains mois sont en progression, le tourisme d’affaires dans l’hôtellerie enregistre une baisse de près de 5 % par rapport à 2024.
Les principales clientèles européennes
Les nuitées mensuelles par rapport à 2024
La fréquentation de la clientèle étrangère est en progression de près
de + 7 % par rapport à 2024 et représente 18 % des nuitées totales.
Leurs nuitées sont concentrées sur la période estivale, avec un pic marqué en juillet et en août.
TOP 5 des clientèles européennes
En 2025, les nuitées de la clientèle espagnoles progressent de 5 %, la plaçant ainsi au premier rang des clientèles étrangères. L’Allemagne, en recul de près de 6 % passe en deuxième position.
A noter, la progression de + 3 % des nuitées du Royaume-Uni.
Zoom sur les types d’établissements
Spécificités entre les hôtels de chaine et les hôtels indépendants
Les hôtels de chaîne se distinguent par une clientèle davantage orientée affaires (38 %) et une part plus importante de nuitées étrangères (20 %).
Cela traduit un positionnement plus structuré, souvent lié aux réseaux de distribution de grands groupe, ce type d’hébergement bénéficie d’une meilleure visibilité internationale.
Les hôtels indépendants représentent également 50 % des nuitées, mais avec un taux d’occupation plus faible (54 %). Leur positionnement s’oriente davantage vers une clientèle « loisirs » et « domestique ». Ils réalisent leurs meilleures performances en haute saison.
Nuitées mensuelles par type d'établissement
Les hôtels de chaîne (en orange) affichent une activité plus forte en début et fin d’année, notamment de janvier à mars puis en décembre. Cette saisonnalité correspond à une dépendance plus importante à la clientèle professionnelle, moins concentrée sur la haute saison estivale.
Les hôtels indépendants (en vert) enregistrent principalement des nuitées de mai à septembre, avec un pic très marqué en juillet-août. Ces établissements sont dépendants de la saison touristique estivale.
